干冰在食品工业中的应用

干冰在食品工业中的应用

正如你所知，干冰在我们的工业生产中被广泛使用，下面我们将详述干冰在食品行业的应用。

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰可以提神可口，烟雾在玻璃杯中盘旋，非常舒适。

2、制作冰淇淋时，加入干冰淇淋，干冰淇淋不易融化。干冰淇淋尤其适用于冷冻外卖冰淇淋。

3、冷冻和冷藏贝类，如龙虾、螃蟹、鲨鱼等。干冰不溶于水，比水冰冷却更清洁。

4、星级酒店和餐厅制作的海鲜特色菜可以在干冰上供应，营造出白色烟熏景观，提高庆祝活动的质量